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2025年03月30日
旅フード ★ セネガル・SENEGAL
ダカールで地元の人に教えてもらった、穴場の激ウマ食堂♪ 看板も無い通りから少し入った場所にあるこの小さな食堂は、お昼になるとお客さんが次々とやって来て大賑わい。国民食のチェブジェン(魚と野菜の炊き込みご飯)やハヤシライスのようなチュー、ヤッサ・ポワソン(揚げ魚の玉ねぎソース煮)と、何を食べても熱々で感動的な美味しさでした。大きな氷が入ったビサップジュースも甘さが絶妙で最高!! 入口では笑顔が素敵なマダムがビサップ(ローゼル)の葉を杵でついて、チェブジェンの付け合わせのソースを作っていました☆
January,2025
ダカールで地元の人に教えてもらった、穴場の激ウマ食堂♪ 看板も無い通りから少し入った場所にあるこの小さな食堂は、お昼になるとお客さんが次々とやって来て大賑わい。国民食のチェブジェン(魚と野菜の炊き込みご飯)やハヤシライスのようなチュー、ヤッサ・ポワソン(揚げ魚の玉ねぎソース煮)と、何を食べても熱々で感動的な美味しさでした。大きな氷が入ったビサップジュースも甘さが絶妙で最高!! 入口では笑顔が素敵なマダムがビサップ(ローゼル)の葉を杵でついて、チェブジェンの付け合わせのソースを作っていました☆
January,2025