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2024年10月17日

旅フード ★ インドネシア INDONESIA

インドネシアのジャワ島とバリ島には美味しい食べ物や飲み物がたくさんありましたが、その中でも1番ときめいたのは赤いホットのハーブティ、ウェダン・ウウー(Wedang Uwuh)♪ このお茶はジャワ島の古都ジョグジャカルタの伝統的な飲み物で、中には生姜、クローブの枝と葉、シナモンの葉などのハーブが入っていて、セチャン(スオウ)と呼ばれる木の皮から出る赤い色がとても綺麗。黄色い氷砂糖を少しずつ入れて、レモングラスで混ぜながら美味しくいただきました。

色んなお店で食べ比べを楽しんだのは、ご飯と色々なおかずを1度に味わうことが出来るインドネシアの代表的な料理、ナシチャンプル。お店ごとにおかずが違うので出てくるのがとても楽しみでした。観光客が多いバリ島にはお洒落なお店がたくさんあって、インドネシア料理の他にもクオリティーの高い洋食や和食がリーズナブルに食べられます。特にジャワ島のジョグジャカルタやボロブドゥールは食べ物が安くて嬉しかったです☆