GOMBO GOMBO ★ 世界の雑貨・アフリカ布・エスニックファッション・手づくり材料［熊本］ ブログ　2020年10月

2020年10月15日

ハバネロ収穫

メキシコや西アフリカの国々での食事に良く登場する唐辛子の一種、ハバネロを今年もたくさん収穫しました！オレンジ色に熟した実をドライにして、カレーやパスタ等の料理に使っています♪

ドライにする時は輪切りにするのですが、その切り口からさえも辛さの香りが漂ってくるので、取り扱いは要注意です。強烈な辛さとフルーティーな香り、独特な甘味が絶妙なバランスで癖になる美味しさのハバネロは、色々な料理の引き立て役として大活躍しています☆

2020年10月14日

旅フォト ★ チュニジア・TUNISIA

チュニジア南部の町、タタウィンの郊外にあるクサール・ウレド・スルタン Ksar Ouled Soltane。クサールは昔使われていた先住民族ベルベル人の伝統的な倉庫群で、ゴルファという穀物倉庫が何階にも重なってできています。丸いフォルムが可愛く、とてもお洒落な雰囲気ですが、外敵から守るための砦としても使われていました。

砂漠に近いこの地域では、雨の多く降る冬にできた作物を乾燥した夏にも食べられるように長期保存しておく必要があり、穀物倉庫の通気を良くして麦やオリーブ、ナツメヤシ、イチジク等が保存されていました。てっぺんに突き出ている棒は滑車を吊して荷物を引き上げる為のものだそうです☆
November,2010

 

2020年10月13日

旅フォト ★ マレーシア・MALAYSIA

マレーシアのボルネオ島で登った標高4095.2ｍのキナバル山 Mt.Kinabalu。同行が義務付けられているガイドさんと3人で1泊2日で頂上を目指し、朝日を見て下山しました。

山麓は鬱蒼とした熱帯雨林で、ウツボカズラや大きなシダを見て喜んでいましたが、階段状になっている登山道は私達には段差が高過ぎてかなりのきつさ。途中で雨も降り出し、約6時間登ってやっと標高3400m付近の宿泊施設に到着しました。

翌日は午前2時30分発で山頂を目指し、ヘッドライトを点けてかなり急な斜面の岩場をロープにつかまりながら必死で登ること約3時間、遂に頂上に到着！雲海が広がる景色は壮大で、満点の星をすぐ近くに感じました。感動している所にご来光♪

下りは更に急で、濡れた岩肌がとにかく滑って大変でした。前日の宿泊施設まで約2時間、そこからスタート地点まで更に約5時間で到着。普段運動をしていない私達は常に体力の限界を感じて辛かったのですが、景色は最高で、途中すれ違う登山者たちと声を掛け合ったり、珍しい植物を見たり貴重な体験が出来ました♪
October,2006

2020年10月11日

旅フード ★ モロッコ・MOROCCO

モロッコの美味しい煮込み料理、タジン。 陶製の鍋に肉と野菜、香辛料などの材料を入れ、円すい形の蓋をして煮込むタジン料理は、具材から出る水分だけで調理ができて、素材の旨味や栄養分を逃がさず油もあまり使わないのでとてもヘルシー♪

街角には食事の時間帯になると、店の前でグツグツとタジンを煮込んでいるタジン料理屋さんがあって、熱々の出来立てを食べることが出来ます。メインの具材は鶏肉、羊肉、牛肉、ひき肉、魚などで野菜もたっぷり。

モロッコの人々はホブス(丸いパン)を手でちぎり、右手の3本指だけを使ってホブスに具を挟んで食べていましたよ！写真はタフロートで食べたチキンのタジンです☆

旅の写真館はモロッコはこちら→クリックしてね

 

2020年10月8日

旅フォト ★ エジプト・EGYPT

カイロで鑑賞したエジプト伝統旋回舞踊、タンヌーラ♪ カラフルなスカートを自由自在に操りながらグルグルと長時間旋回し続けるタンヌーラという踊りは、トルコのイスラーム神秘主義（スーフィズム）メヴレヴィー教団の旋回舞踊セマーを元にエジプト風にエンターテイメント化された旋回舞踊のことで、アクロバティックな大技が迫力満点！

民族楽器による演奏と民謡歌手の歌も素晴らしく、始めから終わりまで感動の連続でした。カイロではイスラム地区にあるスルタン・ゴーリーのウィカーラ(隊商宿)という歴史的な建物の内部で週に2回、エジプト政府主催でショーが開催されていて約80分の公演を無料で鑑賞することが出来ました☆
January,2008

2020年10月7日

旅フォト ★ マリ・MALI

マリ北部、サハラ砂漠の南端に位置する都市トンブクトゥで開催された砂漠フェスティバル Festival au Desertで、ラクダに乗ってラクダレースを観戦しているトゥワレグ族の男性たち。フェスティバルは3日間で毎日19時に始まって翌日の3時過ぎまで、マリを中心に西アフリカのスター達が砂漠に作られた野外ステージで歌って演奏して大盛り上がり♪

最終日は大統領も登場して、1番楽しみにしていたラクダレースが始まりました！レースはラクダ達がなかなか走ってくれなくて｢アレッ？｣っという感じでしたが、伝統衣装を纏ったトゥワレグ族がラクダに乗ってズラリと並んでいる光景には圧倒されました☆
January,2011

2020年10月5日

旅フォト ★ ベネズエラ・VENEZUELA

ベネズエラで訪れた落差979mという世界最長の落差を誇る滝、エンジェル・ホール Angel Falls。標高2560mのアウヤン・テプイと呼ばれる広大な卓状台地(テーブルマウンテン)から流れ落ちている滝には滝つぼがなく、水は途中で霧になって真下に降り注いでいました。

ギアナ高地への玄関口となる村、カナイマから滝の近くのラトン島までは約5時間の船旅。目の前にはテーブルマウンテンが次から次に現れ、べっ甲色に輝く水がとても綺麗で感動の連続でした♪

最後は1時間のトレッキングで滝がよく見える展望台に到着。水量も十分で思っていた通りの景色でした。この日は滝の近くのキャンプ場に泊まって、ベッドは蚊帳付きのハンモック。これがとても気持ちが良かったです☆
April,2010

2020年10月1日

イベント出店のお知らせ

　　　　

10月4日(日)は護国神社蚤の市に出店します! 久しぶりのイベント出店になるのでとても楽しみです♪ アフリカの布で作っているターバンやマスク、チュニジアで仕入れた毛糸で編んだニット帽などのオリジナル商品、これからの季節にぴったりの衣類、お買い物にオススメのバッグ、暖かいブランケットなど海外の素敵なアイテムをたくさんお持ちしますよ。ぜひ遊びに来て下さいね☆ ご来場の際にはマスクを着用してお越し下さい。

【日時】　2020年10月4日(日) 　9：00～16:00（雨天決行）
【場所】　福岡県護国神社　参道

※お店は10月3日(土)は準備、4日(日)は出店の為、臨時休業とさせて頂きます。